白菜と鶏ひき肉の煮物

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白菜や鶏ひき肉を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 103kcal ・たんぱく質 6.5g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 79g

材料

(4人分)

白菜

1/6株
鶏ひき肉

120g
おろししょうが

2g
[A]水

400ml
[A]「ほんだし濃厚だし」＜だしパック＞

2袋
「瀬戸のほんじお」

小さじ1/2
水溶き片栗粉

大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1

手順

所要時間：15分

（1）白菜はひと口大に切る。
（2）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら2分煮出して、火を止め、「だしパック」を取り出す。
（3）フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（1）の白菜を加え、白菜がしんなりするまで炒め、（2）のだし汁、しょうがを加えて煮る。
（4）具材に火が通ったら、塩で味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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