ねぎ塩だれでパスタを作りたい
わりと前から思ってまして😅
何合わせようかと考えてたら…💡
【砂肝のレモン塩パスタ】
砂肝 思ったより相性良くって
意外な驚き😵
高タンパク低カロリーだそうで
食べない理由がないですね😋
パスタの使用量を70〜80g
くらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
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【材料】1人前
パスタ 80g(1.4mm)
砂肝 100g
(今回は160g使用)
塩コショウ 適量
長ネギ 1/2本
ニンニク 2かけ
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/4(パスタ茹で用)
水 400cc
レモン 1/4個
【作り方】
①長ネギを斜めにスライス、ニンニクをみじん切り、砂肝は半分にし銀皮を上にして格子状に切れ込みを入れます。
②砂肝をフライパンに出し塩コショウをしたあとオリーブオイルで強火にかけます。両面しっかり炒め中火にしニンニクを入れ炒めます。水(分量外)、鶏ガラスープの素で味付けし別の皿に取ります。
③フライパンに水 塩を入れて沸かしパスタを茹でます。
④パスタの茹で時間残り1分になったら砂肝、長ネギを入れ混ぜます。
食べる時にレモンを搾ってお召し上がりください🙏
