材料（1人分）
パスタ 100〜150g
じゃがいも 30g
パプリカ 30g
しめじ 30g
ピカンテオイル 大さじ2と小さじ1
茹で汁又はお湯 150cc
塩 少々
作り方
【1】 フライパンにピカンテオイルを小さじ1入れてじゃがいもを炒めてください!
少しだけ塩で味をつけておきます！
炒めたら一旦お皿に移しておきます！
【2】 移したら、フライパンは洗わず、そこにピカンテオイル大さじ2としめじ、パプリカを入れて炒めます！
【3】 炒めたら、茹で汁又はお湯を入れてください！
そこに硬めに茹でたパスタを入れて塩で味を整えてください！
【4】 最後にじゃがいもを入れて混ぜ合わせて、パスタの硬さがお好みの硬さになったら完成です！
きっかけ
パスタが食べたかったので、チャチャッと朝ごはんに!
おいしくなるコツ
パスタを混ぜ合わせている時は強火で水分を乳化させてください。
少し白っぽくとろっとしたら大丈夫です！
ピカンテオイル無い方は、オリーブオイル、唐辛子、ニンニクでも大丈夫です！
