人参ときのこのサラダ

ピーラーで薄くしたにんじんがおいしい☆レンジで簡単に作れるおすすめサラダ♪ ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 38kcal ・たんぱく質 3.5g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 30g ■材料(2人分) ・にんじん 1/2本(正味60g) ・しめじ 60g ・かに風味かまぼこ 40g [A]「Cook Do」オイスターソース 小さじ1/2 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/3
■つくり方 (1)にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。しめじは小房に分け、かに風味かまぼこはこまかくほぐす。 (2)耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、(1)のにんじん・しめじ・かに風味かまぼこを加えてあえ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。