れんこんと長芋とこんぶちりめん♪和のおかず レシピ・作り方

材料 れんこん こぶし1つのサイズ 長芋 こぶし1つのサイズ 昆布ちりめん スプーン4杯分 油 ひとまわし ごま油 ひとまわし 醤油 大さじ1 黒コショウ 少々 大根の葉(ゆでてみじん切りにしたもの) 少々
作り方 [1] れんこんは5mm幅くらいに切る。長芋は短冊ぎりにする。 [2] フライパンに油をひいて、れんこんを中火でさっと炒める。 [3] 長芋、昆布ちりめんを加える。 [4] ごま油と醤油をまわし入れて、さっと絡める。 [5] お皿に盛り付ける。黒コショウを振って、大根の葉をのせたら完成! きっかけ おかずに...!