白菜と鶏団子でヘルシー且つお腹にたまるレシピ✨
とろみが付いているのでアツアツ～身体もポカポカになります♪
鶏団子にもとろみ餡にも柚子胡椒が入っています❣️
めっちゃ美味しい～😋
ご飯にかけても美味しいですよ🍚これからの時期、アツアツをスープジャーに入れてお弁当にも🍱
材料 （2～3人分）
●白菜
1/4個(500g)
●鶏ひき肉
300g
●長ねぎ
1/2本
●しょうが
1かけ
🅰️水
400ml
🅰️白だし・鶏がらスープの素・酒
各大さじ1
🅰️柚子胡椒
小さじ1
🅰️塩
小さじ1/4
🅱️片栗粉
大さじ1
🅱️鶏がらスープの素・柚子胡椒
各小さじ1/2
●片栗粉・水
各大さじ2
●ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣白菜は1.5㎝幅に切る。 長ねぎ・しょうがはみじん切りにする。
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2️⃣深めのフライパンに白菜・🅰️を入れて混ぜ、フタをして強火で10分煮る。（途中1回かき混ぜる）
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2️⃣白菜を火にかけている間に、ボウルに鶏ひき肉・長ねぎ・しょうが・🅱️を入れてよく混ぜ、11個ほどのボウル状にまとめる。
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3️⃣白菜をフライパンの端に寄せ、鶏団子を空いている所に入れ、強火で3分ほど火にかける。（途中、鶏団子を1回ひっくり返す）
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4️⃣白菜と鶏団子をさっくり混ぜながら強火で2分ほど火にかける。
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5️⃣中火にし、白菜と鶏団子をドーナツ状に端に寄せて真ん中にスープがくるようにし、片栗粉・水 各大さじ2を混ぜた水溶き片栗粉を少しずつ流し入れてその都度スープを混ぜてとろみをつける。（2分ほど）
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6️⃣中火で全体を混ぜながらとろみをつける。（1分かかりません）
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7️⃣器に盛りつけ、ごま油をたらす。
投稿者からのコメント
※白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています‼️(@higashimaru_soy.sauce )
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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