レンジで蒸し鶏のきゅうりの旨だれ
レンジでしっとり茹で鶏に、きゅうりのさっぱりダレをかけて頂きます🥒
火を使わず出来るので夏にぴったりです👍✨
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
(調理時間:10分)
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【材料4人分】《2人分の分量は3枚目をご覧ください🙇♀️》
※2人分の分量のところ(C)にごま油小さじ1が抜けております💦(C)にごま油小さじ1を足して下さい🙇♀️
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鶏もも肉:2枚・約550g
(A)にんにくチューブ:小さじ1
(A)塩・砂糖・酒:各小さじ1
(A)ごま油:小さじ2
きゅうり:2本・約200g
(B)塩:小さじ1/2
(C)白いりごま:大さじ1
(C)砂糖・鶏がらスープの素・ぽん酢・ごま油:各小さじ2
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【1】耐熱ボウルに【A】を混ぜ、鶏もも肉をを入れて全体に絡め、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分20秒加熱し、鶏肉をひっくり返して再度ラップをかけて電子レンジ600wで2分半加熱しそのまま10分置く。
【2】きゅうりは粗みじん切りにしてボウルに入れて
【B】を絡めて5分置いたら、良く揉んでからザルにあげて軽く絞って水気を切り、ボウルに戻して【C】入れて混ぜる。
【3】鶏肉をスライスして、器に盛り、2を乗せたら出来上がり!
ポイント
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい💁♀️
ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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