レンジで蒸し鶏のきゅうりの旨だれ
レンジでしっとり茹で鶏に、きゅうりのさっぱりダレをかけて頂きます🥒
火を使わず出来るので夏にぴったりです👍✨
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
鶏もも肉
2枚・約550g
(A)にんにくチューブ
小さじ1
(A)塩・砂糖・酒
各小さじ1
(A)ごま油
小さじ2
きゅうり
2本・約200g
(B)塩
小さじ1/2
(C)白いりごま
大さじ1
(C)砂糖・鶏がらスープの素・ぽん酢・ごま油
各小さじ2
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【1】耐熱ボウルに【A】を混ぜ、鶏もも肉をを入れて全体に絡め、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分20秒加熱し、鶏肉をひっくり返して再度ラップをかけて電子レンジ600wで2分半加熱しそのまま10分置く。
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【2】きゅうりは粗みじん切りにしてボウルに入れて【B】を絡めて5分置いたら、良く揉んでからザルにあげて軽く絞って水気を切り、ボウルに戻して【C】入れて混ぜる。
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【3】鶏肉をスライスして、器に盛り、2を乗せたら出来上がり！
投稿者からのコメント
ポイント
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい💁♀️
ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/417390
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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