材料（4人分）
鶏挽肉 150ｇ
ネギ ２分の１本
卵 1個
ニンジン ３分の１本
ホウレンソウ ３分の１本
はるさめ ３０ｇ
中華あじの素 小さじ４
しょうゆ 大さじ１
塩 少々
こしょう 少々
ごま油 少々
しょうが（すりおろし） 小さじ２分の１
作り方
【1】①ボールに鶏挽肉・みじん切りにしたネギ・卵・すりおろししょうが・塩こしょうを入れ混ぜ合わせる。
【2】人参はせん切り
ほうれん草は２㎝位に切っておく。
【3】お鍋に水1200ｃｃとせん切りにした人参を入れて火にかける。
沸騰したら中華あじの素を入れる。
【4】お鍋に①を一口サイズ位にスプーンで形を整えながら入れる。
沸騰してきたら、塩こしょう醤油を加える。
【5】最後にほうれん草を加え、ひと煮立ちしたら ごま油を加えて完成～！
きっかけ
いつもお鍋に入れて食べていました。肉団子のスープにしたら手軽に作れるし体も温まりそうだな～と思って作ってみました！
おいしくなるコツ
ほうれん草はサッと火を通す位が美味しい♪
ごま油はお好みで・・・
