＼遅く帰った夜もふたりで食べよ☻／
ゆっくり愉しむトースターグリルのあったかふたりごはん 02
BRUNO #トースターグリル でつくる「まろやか豆乳坦々うどん」
仕事で遅くなった日の晩御飯に。ストックの冷凍うどんで気軽に作って、カラダの芯からあったまろ♩
うどんの汁がくつくつ煮えたら、途中で開けてチーズ、卵をトッピング。
トースターグリルの大きな窓をふたりで覗きながら、出来上がりを待つのも愉しい時間。おいしく食べたら、後片付けはジャンケンで☻
材料 （2個分）
冷凍うどん
2玉
卵
2個
シュレッドタイプチーズ
50g
万能ねぎ(小口切り)
2本分
白胡麻
少々
★調整豆乳
200ml
★水
100ml
★白練り胡麻
大さじ1
★豆板醤
大さじ1/2
★味噌
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1.冷凍うどんは熱湯でさっと茹でてほぐし、水気を切って耐熱容器に半量ずつ入れる。
-
2.1によく混ぜ合わせた★を注ぎ入れ、トースターグリルにのせて〔上下ヒーター〕にセットし、4～5分加熱する。
-
3.2にチーズを加えて汁と軽く混ぜ、2分程度加熱する。
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4.3に卵を落とし、黄身にうっすら膜が張るくらいまで1分程度加熱する。取り出して、万能ねぎと白胡麻を散らしたら出来上がり。
投稿者からのコメント
【ポイント】
・小さめな器で作るので、卵とチーズが麺によく絡んで濃厚＆クリーミー。スープも全部いただけます。
・豆乳は調整タイプをつかうとダマになりにくく便利です。
・豆板醤、味噌の量はお好みで適宜調整してください。好みでパルメザンチーズをふっても◎
【レシピ考案】
BRUNOアンバサダー
たかはしゆりさん
(@yuriri51 )
まったりのんびり、いっしょに作って、いっしょに食べる。ふたりの食卓がもっと愉しくなる、#トースターグリル のレシピを続々ご紹介！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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