じゃがいも
4個
たまねぎ
1/2
合挽肉
150g
黒にんにくのたれ
適量
手順
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じゃがいもを食べやすい大きさに切って、レンジにかけます。竹串がすっと通るくらいまで。8～10分くらいでしょうか。
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たまねぎを粗みじんにしておく。
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フライパンに油をしいて挽肉とたまねぎをよく炒める。
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挽肉に火が通りたまねぎがしんなりしてきたら、黒にんにくのたれを入れる。大さじ3くらいから入れてみて、味見しながら整える。
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味付けできたら1のジャガイモを加え、味をなじませできあがり♪
投稿者からのコメント
これが、今回使ったワダカンの熟成黒にんにくのたれです。
きっかけ
黒にんにくのたれを買ってみたのですが、挽き肉に合いそうだったので、肉じゃが風にしてみました。
おいしくなるコツ
黒にんにくのたれは、最初大さじ3くらい入れたんですけど、味見したらなんとなく物足りなくてうっかりたれを足しすぎちゃいました！？味をなじませると、意外と濃く仕上がっているので、4で味付けするときにたれを足しすぎないのがポイントです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
