材料（4人分）
冷凍パイシート 4枚
グラニュー糖 適量
カスタードクリーム 200ccくらい
いちご 10個
ミントの葉 適宜
粉糖 適量
憧れのミルフィーユをおうちで。冷凍パイシートを使えばカンタンにできます！
作り方
[1] 材料
[2] 冷凍パイシートを3等分にし、フォークでプツプツ穴をあける。
[3] 間隔を空けてオーブンシートを敷いた天板に並べる。
[4] パイ生地の上にオーブンシートをかけ、耐熱性のバット等で重しをして180℃オーブンで15分焼く。
[5] 重しをすることで焼いている時、パイ生地の膨らみをおさえます。
[6] いちごを切る。飾り用は1/2個×4フィリング用は1/3×24に切る。
[7] カスタードクリームは搾り袋に入れておく。
[8] グラニュー糖をふりかける。
[9] 再び180℃のオーブンで15分位、こんがり焼き色がつくまで焼く。
[10] 網に取り出し、完全に冷ます。
[11] 10のパイの上にカスタード→いちご→カスタード→パイ→カスタード→いちご→カスタード→パイ…と重ねていく。
[12] 最後にいちご1/2個を乗せて粉糖をかけ、ミントを飾る。
[13] 出来上がり！
■このレシピの生い立ち
冷凍パイシートがたくさんあったので、作ってみました。意外にカンタンでした！
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カスタードクリームの材料はこちら
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材料（出来上がり250cc位）
全卵 1個
グラニュー糖 大さじ3
薄力粉 大さじ2
牛乳 200cc
バニラオイル 数滴
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カスタードクリームのレシピはこちら
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作り方
[1] 耐熱ボウルに全卵を割り入れ、グラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせる。
[2] 薄力粉を少しずつ振り入れ、よく混ぜ合わせる。
[3] さらに、牛乳も少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
[4] ラップなし600wのレンジで2分加熱する。
[5] 取り出して手早く全体を混ぜ合わせ…
[6] 更にレンジで1分→取り出して混ぜ→レンジで30秒→取り出してまぜ→30秒…を繰り返し…
[7] ちょうど良いトロミがつけばok
[8] バニラオイルを数滴加え、粗熱をとる。
[9] 保存容器に入れ冷まし、冷蔵庫で冷やせば出来上がり！
[10] 参考…すぐに使いたい場合は氷水で冷やします！
