豆苗とベーコンとスクランブルエッグのサンドイッチ

レシピあり🙆‍♀️ . 【豆苗とベーコンとスクランブルエッグのサンドイッチ】 . 先日、お昼ご飯にサンドイッチを作りました✨🌿 学校帰り、パン屋さんの前を通るとどうしてもパンが食べたくなってしまい…つい購入してしまうのです😂 . 豆苗とベーコンを炒めたものとスクランブルエッグを合わせたボリューミーなサンドイッチ🥪💘 意外な組み合わせですが、ベーコンの旨味と豆苗・スクランブルエッグがとてもよく合います💕 そして、ブラックペッパーのピリッと感が良いアクセント😁 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(1人前・調理時間:10〜15分) ・食パン(6枚切り) 2枚 ・豆苗 40g ・厚切りベーコン 20g ・卵 2個 ・マヨネーズ 大さじ1(卵用) ・マヨネーズ 適量(パンに塗る用) ・オリーブオイル 適量 ・粗挽きブラックペッパー 適量 〈下準備〉 ◯豆苗は1cm幅にカット、厚切りベーコンは拍子木切りにする。 【作り方】 ①ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ(大1)を入れて混ぜ合わせる。 ②フライパンにオリーブオイルを引き、温める。フライパンが十分温まったら❶を流し入れる。 ③卵が固まってきたら箸で粗めにほぐし、スクランブルエッグを作る。半熟程度で一度取り出す。  ▶︎あまり細かくしすぎない&火を入れすぎないのがポイント! ③続いて、ベーコンを焼く。 ④ベーコンがカリっとしてきたら豆苗を入れ、ブラックペッパーをかけて炒める。豆苗に火が通ったら取り出す。 ⑤2枚の食パンの片面にマヨネーズを塗る。1枚の食パンにスクランブルエッグ・❹をのせ、もう一方の食パンでサンドしたら、完成! ⑥ラップに包んで馴染ませてからカットし、仕上げに粗挽きペッパーをかける。 . .