パンプキンマカロニサラダ♪ レシピ・作り方
南瓜
200g
玉葱
50g
マカロニ
ひとつかみ
塩胡椒
少々
マヨネーズ
適量
手順
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マカロニは袋の指示に従ってたっぷりのお湯で湯がき、ザルにあげます。オリーブオイルかバター（分量外）を少々加えて混ぜます（サラダの水分を吸収しすぎるのを防ぐため。省略可）。
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カボチャは種を取り除き、適当な大きさにカットします。玉葱は粗くみじん切りにします。一緒にボウルに入れてレンジ野菜加熱キーでカボチャにすっと箸が通るくらいまで加熱します。
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カボチャをフォークなどで粗くつぶします。マヨネーズ、塩胡椒を加えて混ぜ合わせます。マヨネーズの量はぐるりと一廻し分くらい。カボチャの水分とお好みで調整してくださいね。
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①のマカロニも加えてさっくり混ぜ合わせます。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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