牛すじ煮込み

🍽【レシピ画像あり👉】 *牛すじ煮込み*  こんばんは〜! 会社の同期に貰った圧力鍋をフル活用。 醤油味のトロトロ牛すじ煮込みです! 生姜も入れて温まる〜☺️ 最後に、牛すじうどんにリメイクしても美味しかったです(写真8枚目) 北九州名物の #肉肉うどん みたいな味わいで懐かしかった\( ˆoˆ )/ ーーーーーーーーーーーーーーーーー ■Recipe 所要時間:50分 難易度:★★★☆☆ 【材料 3-4人前】 〈具材〉 ・牛すじ 400g ・大根 1/2本 ・人参 1本 ・生姜 少々 ・長ネギ(青い部分) 1本 ・刻みネギ 適量 〈調味料〉 ・水 500cc ・醤油 大さじ4 ・料理酒 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・砂糖 大さじ2 ・顆粒だし 大さじ1 【1】牛すじ・長ネギ(青い部分)・酒を入れて、アクを取りながら15分茹でる。茹で終わったら流水で洗い一口大に切る。 【2】大根と人参は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。生姜は薄切りにする。 【3】圧力鍋に牛すじ・大根・人参・生姜と調味料を入れて、加圧状態で約20分煮込む。蓋を取って少し煮詰める。仕上げに刻みネギをのせる。 #おうちごはん #簡単レシピ #グルメ好きな人と繋がりたい #料理記録 #時短レシピ #簡単メニュー #家ごはん #料理好きな人と繋がりたい #食べログ #食べスタグラム #モテ料理 #料理男子 #パーティー料理 #料理家 #nadiaレシピ #nadiaartist #リョウーマン #フィスラー #圧力鍋 #大根 #人参 #牛すじ煮込み #牛すじ #牛すじ大根 #生姜