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【ミートローフ】
いろんな野菜が沢山入って栄養満点！
オーブンで焼くのでハンバーグより簡単です。切り分けたら彩り綺麗で、見た目も鮮やかです♪
幅16×奥行6.3×高さ4.5cmの型を使用しています。
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【材料】4人分
★合挽きミンチ 150g
★たまご 1/2個
★パン粉 大さじ1
★牛乳 大さじ1/2
★マヨネーズ 大さじ1/2
★味噌 小さじ1/2
★塩こしょう 少々
玉ねぎ 40g
パプリカ 1/4個
ピーマン 1/2個
ミックスベジタブル(冷凍) 適量
ゆで卵 2個
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[ソース]
☆ケチャップ 大さじ2
☆ウスターソース 大さじ1
☆バター 5g
☆牛乳 大さじ1/2
☆砂糖 適量
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【手順 】
1.タマネギとピーマンとパプリカは1ｃｍ角に切る。
2.1を20回ブンブンする。
3.★を入れてさらに20回ブンブンする。
4.3にミックスベジタブルを入れて混ぜる為に10回くらいまたぶんぶんする。
5.オーブン対応の耐熱容器に4を、1/3入れてゆで卵を入れる。
6.その上に残りの2/3を入れる。
7.190度に予熱したオーブンで30分焼いて完成です。
8.ソースは☆を全て耐熱容器に入れてラップをし500Ｗのレンジで40秒加熱します。
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