〈recipe〉狼の口もばっちり🐺✨シンプルで美味しいスコーンの作り方!!
何人かからリクエストをいただいていたスコーン!!
初めて作ってみたけど意外と簡単で、めちゃくちゃおいしかったです🤤💓
材料
・無塩バター
70g
・薄力粉
250g
・ベーキングパウダー
6g
・グラニュー糖
30g
・牛乳
100ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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(1)バターを1cm角に刻み、ボウルに入れる
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(2)(1)にグラニュー糖、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを入れる
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(3)バターをつぶしながら、粉類と馴染ませて行く (粉類にバターをコーティングするイメージ。手を擦り合わせながら、全体的に黄みがかるまで)
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(4)全体が黄色っぽくなったら牛乳を加え、さっくりと混ぜる ⚠️この時こねないように注意する。
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(5)ある程度まとまってきたら、ラップにひとまとまりにして、冷蔵庫で30分ほど冷やす
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(6)冷蔵庫から取り出したら、3cmほどの厚さに伸ばす
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(7)伸ばした生地を半分に切り、重ねる。そしてまた3cmの厚さに伸ばす ⚠️この時、小麦粉で打ち粉するとのばしやすいです。
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(8)(6),(7)を3,4回ほど繰り返す
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(10)また最後に3cmに伸ばしたら、好きな大きさにカットする (セルクルで丸の形にしたり、三角にしても可愛いです🤤)
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(11)鉄板に並べて、表面に卵黄を塗ると、綺麗な焦げ目がつきます!!
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(12)200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼いて完成!!
投稿者からのコメント
ほんのりとした甘さだから、お食事としても、デザートとしてもよく合います💓
是非作ってみてください🌱
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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