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麻婆かき豆腐

麻婆かき豆腐

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「Cook Do」四川式麻婆豆腐用を使ってアレンジ♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 145kcal ・たんぱく質 8g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 0g ■材料(4人分) ・かき(むき身)・加熱用 150g ・絹ごし豆腐 1丁 ・「Cook Do」四川式麻婆豆腐用3~4人前 1箱 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 ・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方 (1)かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。豆腐は1.5cm角に切る。 (2)フライパンに油を熱し、(1)のかきを入れて炒める。かきに火が通ったら、「Cook Do」を加えて炒め、(1)の豆腐を加えて静かに混ぜながらひと煮立ちさせる。 (3)器に盛り、小ねぎを散らす。

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