材料 （2人分）
豆腐
1丁
きざみねぎ(薬味)
ひとつかみ
きざみ海苔(薬味)
ひとつかみ
かつお節(薬味)
ひとつかみ
★ポン酢
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★ごま油
小さじ1
小麦粉
大さじ2
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ2〜3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】豆腐の水切りをします。
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美味ぽよレシピ
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「豆腐のパックを活用☆楽で簡単！豆腐の水切り」
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を参照にお願いします。
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【2】ボウルに★を入れてよく混ぜ、豆腐にかけるタレを作ります。
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【3】水を切った豆腐を半分に切り、両面に塩こしょうをし、小麦粉をまぶしきれいにつけます。
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【4】フライパンを中火で熱しサラダ油を入れて、両面こんがりきつね色になるまで焼きます。
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【5】薬味をのせてタレをかけたら出来上がりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
ヘルシーな豆腐を満足感のある、おかずになる一品を作りたかったから^_^
おいしくなるコツ
小麦粉はしっかりつけた方が焼いた時にカリッと香ばしく仕上がるので、焼き目を結構つけたが美味しいですよ☆
薬味いっぱいのせた方がオススメです^_^
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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