里芋入り♡おろし煮込みハンバーグ レシピ・作り方

材料(4人分) ■ハンバーグ 合挽き肉 350g 玉ねぎみじん切り 1/4個 食パン(6枚切り) 1枚 牛乳 大さじ2 卵 1個 塩 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 ■煮込み用 大根おろし 1/4本 里芋 5個くらい 水 100cc 麺つゆ3倍濃縮 50cc ねぎ(飾り用)細切り 小さじ1〜
作り方 [1] 里芋は皮を剥いて1.5センチ角くらいに切る。 [2] ハンバーグを作る。食パンは耳を除いてちぎって牛乳につけてふやかす。ふやけたらギュウッと絞って、ひき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、塩を混ぜる。 [3] 玉ねぎは炒めてもいいし、煮込むから炒めなくてもいい。 [4] サラダ油を熱したフライパンでハンバーグを焼く。表面がきつね色になったら、キッチンペーパーなどで余分な油を除く。 [5] スライパンに煮込み用の材料を全て入れて、里芋が柔らかくなるまで煮る。 [6] 出来上がったら器に盛り、ねぎを飾る。 きっかけ いつものおろし煮込みハンバーグに変化をつけたかったので。。 ちなみにこの分量で3人で完食しちゃいました♡ おいしくなるコツ ハンバーグはお好きなレシピで作ってオッケーです。いつものおうちの味♪いいですよね 麺つゆの濃さはお好みで。。大根の水分や、煮詰め具合でも変わってくると思いますので、適宜水や麺つゆで調節してくださいね♡