いわしかば焼き缶や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 200kcal
・たんぱく質 13.6g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 3g
■材料（2人分）
・いわしかば焼き缶・1缶 100g
・木綿豆腐 1/2丁
・みつば 1/4株（5g）
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1/2
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
・すり白ごま 少々
■つくり方
（1）いわしは汁気をきって、ほぐす。豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱して水きりをし、粗熱を取る。
（2）みつばは２～３ｃｍ長さに切ってラップで包み、電子レンジで２０秒加熱する。
（3）ボウルに（１）の豆腐をくずし入れ、（１）のいわし、（２）のみつば、Ａを加えて混ぜる。
（4）器に盛り、ごまをふる。
