エノキとまとのちょいから～油炒めレシピ・作り方

エノキとまとのちょいから～油炒めレシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

エノキ

1袋
ミニトマト

3～4個
味噌ラー油

小匙1/2
醤油

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

エノキは石突を切り落とし、半分に切ってほぐします。熱したフライパンにごま油を注ぎ（フッ素加工なら油なしでもOK）エノキを炒めます。味噌ラー油も加え炒めます。
エノキがしんなりしてきたら、四つ切にしたミニトマトを加えます。醤油を少々垂らし、さっと炒めてできあがり♪
今回使用したのは味噌ラー油です。あまり辛味が強くないので小匙1／2ほど入れました。普通のラー油なら味噌と味醂を加えるといいと思います。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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