薄力粉
100g
砂糖
35g
ココアパウダー
10g
ココナッツパウダー
10g
サラダ油
40g
粉砂糖
適量
手順
- 薄力粉、砂糖、ココアパウダーを合わせてふるい、ココナッツパウダーを加えて泡だて器でグルグル混ぜる。(粉をふるうのと同じ効果があります。)
- サラダ油を加えて手で一まとめにする。
- 小さく丸めてクッキングシートを敷いた天板の上に並べ、160度に予熱したオーブンで15~20分焼く。
- クッキーが冷めたら粉砂糖をまぶして出来上がり☆
投稿者からのコメント
きっかけ
サラダ油で簡単にできるスノーボールを、バレンタイン用にココアでアレンジしてみました^^
おいしくなるコツ
工程②では、生地を捏ねすぎないように気をつけてください!
生地がまとまる程度でOKです。
工程④は、クッキーがしっかり冷めてから行うようにしてください。
焼き立てのクッキーはもろく、壊れやすいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。