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赤唐辛子とごま油がきいた!ピリ辛スープ

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材料(1人分) ニンジン 30g 大根 40g 玉ねぎ 50g しらたき 60g 水 400ml ごま油 大さじ1 ★赤唐辛子パウダー 大さじ1 ★にんにくチューブ 小さじ1/4 ★醤油 大さじ2、小さじ1/4
作り方 【1】 大根とニンジンをいちょう切りにします。 【2】 玉ねぎを縦薄切りにします。 【3】 熱したフライパンにごま油を入れて、豚バラ肉、手順1)と手順2)で切った野菜を、中火で炒めます。 【4】 火が通ったら、手順3)を別皿に移します。 【5】 鍋にお湯を沸騰させて、食べやすいサイズに切った白滝、手順4)、★を入れて中火で4〜5分程煮ます。 【6】 火を止めて、お皿に入れて完成です! きっかけ 大根とニンジンが残っていたので活用しました☆ おいしくなるコツ 具材にもっと味を染み込ませたい時は、レシピの時間以上煮ます(^^)

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