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ご飯がススム♪豚バラもやしとキャベツのニラ炒め(*゚▽゚*)

4.44
(8)
ご訪問ありがとうございます みなさん、こんばんは!晩ごはんです 今晩は、ご飯🍚にもビール🍺にも合う、 豚バラもやしとキャベツのニラ炒めを作りました。 おすすめポイント 少しのお肉で、野菜がたっぷり食べられます 本格中華の味わいで、ご飯がガッツリ食べれます 炒めたお肉と野菜に、たれを混ぜて絡めるだけの簡単調理 それではレシピです ご飯がススム♪ 豚バラもやしと キャベツのニラ炒め(*゚▽゚*)

材料 (4人分)

  • 豚バラ肉
    200g
  • もやし
    1袋(200g)
  • キャベツ
    200g
  • ニラ
    1束
  • しょうが
    1カケ
  • 塩・こしょう
    適量
  • ★オイスターソース
    小さじ2
  • ★料理酒
    大さじ1
  • ★しょうゆ
    大さじ1と1/2
  • ★鶏がらスープの素
    小さじ2
  • ★ごま油
    小さじ1
  • ★ラー油
    適量
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豚ばら肉は5cmくらいに切り、塩・こしょうで軽く下味をつけておきます。
  • しょうがはみじん切りにします。ニラは5cmくらいに切ります。
  • キャベツはザク切りにします。
  • ②フライパンに少量の油(分量外)を熱し、強火で豚バラ肉をこんがりと焼きます。
  • しょうがを入れて炒めます。
  • ③もやしとキャベツを入れてフタをして、1分程蒸し焼きにします。
  • 途中で一度かき混ぜます。
  • ④合わせ調味料を加えて炒め、ニラを入れてざっと炒め合わせます。
  • ⑤水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけます。

投稿者からのコメント

盛り付けました!こんな感じ〜 お好みで、お酢やラー油をかけてお召し上がりください。 それでは、いっただきま~す 長女「この味好き〜ご飯モリモリ〜」 次女「野菜炒めおいし〜」 夫「う〜ん旨ビールがススムくんだ〜」 私「えービールはほどほどにしてよ〜」 お肉が少なくても、野菜がたっぷり食べられます ご飯がススムおいしさです ラーメンに乗せたり、あんかけ焼きそばにしてもおいしいです。 ぜひ作ってみてくださいね 今晩は、 豚バラもやしとキャベツのニラ炒め 春菊とカニカマのごまポン酢和え レンチン!なめ茸(作り置き) めかぶ納豆キムチ もち麦雑穀入りご飯 ほうれん草とレタスのお味噌汁を食べました。 おいしくごちそうさまでした ☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。: 最後まで読んでいただき、ありがとうございます 今日も一日お疲れ様でした。 それではお休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中
※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
8人の平均満足度
  • たべれぽの写真
    miyoko☆
    miyoko☆
    2025.8.26
    4.8

    ほぼレシピ通りの材料で作りました♪切って炒めて絡めるだけで簡単。野菜がモリモリ美味しく食べれる最高のレシピです。生姜が効いていて体の調子が整う感じも良いです。夫も美味しいの連発でした(^^)

  • たべれぽの写真
    かなかなママ
    かなかなママ
    2025.8.15
    4.4

    美味しかったです! 辣油をかけてもお酢をかけても良いと書いてあったので、小皿にとりながら両方試してみました。 どちらとも美味しかったです。子供がいるので好みで辣油とお酢選べるところがよかったです。

  • たべれぽの写真
    はち
    はち
    2025.6.30
    4.8

    レシピ通り作りました。 豚肉からの脂が出そうだったので、下味はフライパンでつけて、そのまま加熱しました。 濃いめの味付けでとても美味しかったです!

  • たべれぽの写真
    riri
    riri
    2025.4.22
    4.2

    美味しい!

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