🌟鶏手羽元で、参鶏湯🌟寒くなってきましたね。
東北や北陸では大雪で大変だと思います。
そんなときにもぴったりな、滋養がつく、あたたまる、参鶏湯です。o(*⌒―⌒*)o
今はスーパーでもお手軽に、クコの実や、松の実が手に入るようになりましたね(*´∇`)
ある場合は、ぜひ、入れてみてください。
もしなければ、
にんにくとしょうがだけでもOKです。
材料〈4人分〉
手羽元 500g~600g
にんにく、しょうが 1かけずつ
クコの実 適量
松の実 適量
生米 1カップ
鶏ガラスープのもと 大さじ2
塩 適量
💠作り方💠
①にんにくとしょうがをみじん切りにする
②塩以外のすべての材料をいれ、圧力鍋で20分煮る。〈火を止めたらしばらく放置〉
🌟圧力鍋がない場合は2時間くらいことこと煮てください!( ´ー`)