材料（2人分）
鶏もも肉 300ｇ
★醤油 大さじ４と1/3
★酢 大さじ４
★砂糖 大さじ３と1/3
★酒 大さじ３と1/3
★みりん 大さじ３
万能ねぎ(小口切り) 適量
ちょっと濃い味だけど、照り照りでご飯が進みます！煮ているから油も使わずヘルシー♪この照り感、ぜひ味わってみて！(笑)
作り方
[1] 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。鍋に★の材料を入れて火にかけ、砂糖を溶かす。
[2] 砂糖が溶けきったら肉を鍋に敷き詰めるように入れ、キッチンペーパーなどで落し蓋をして、鍋蓋を少しずらして蓋をする。
[3] 20分弱位、中弱火で煮る。5分おきごとに肉を返す。焦げ付かないように注意！
[4] ほとんど汁気がなくなったところで、落し蓋を取ってタレを完全に絡めるように混ぜる。
[5] お皿に盛り、万能ねぎをかけて出来上がり♪
■コツ・ポイント
とにかく焦げ付かないように、火加減を調節してください！焦げても、風味がでておいしいけどね★(笑)ちなみに私、ちょっと焦げました(笑)
■このレシピの生い立ち
レシピ本にあったレシピを少し自分なりに調合して作ったもの。隣で弟が納豆に入れるためのネギを切ってたので、「あ、これをのせてやろう」と思い、のせました。(笑)
