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超簡単!水菜としめじの牛骨スープ!

超簡単!水菜としめじの牛骨スープ!

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材料

(2人分)
  • お水
    400cc
  • ダシダ
    大さじ1弱
  • 塩コショウ
    少々
  • 醤油
    小さじ1
  • 大さじ1
  • 水菜
    適量
  • しめじ
    半分
  • 炒りゴマ
    適量
  • ごま油
    お好みで

手順

  • 水菜は茎の部分をよく水洗いして食べやすい大きさにカットします。
  • お鍋にお湯を沸かします。
  • 沸いたらダシダ、酒、醤油、しめじを入れ、ひと煮たちさせます。
  • 水菜を入れ、軽く塩コショウし味を整え最後に炒りゴマを入れ完成です。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 水菜は茎をよく洗います。煮込み時間はしめじを入れて3分程度、水菜を入れて1,2分お好みで調整してください。お好みでごま油適量。 ■このレシピの生い立ち 最近はまっている調味料牛骨スープの素ダシダ!簡単に美味しいスープができます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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