材料（４人分）
ノルウェーサーモン ３００g
セルバチコ ５束
ごま油 小さじ２
塩 ふたつまみ〜
■ハニーマスタードソース
マスタード 大さじ２
はちみつ 大さじ１
玉ねぎ（スライス） ひとつかみ
アボカド 1/2個
作り方
[1] サーモンは薄切りする。玉ねぎはスライス。アボカドも食べやすい大きさに切る。
[2] セルバチコは7ミリくらいに切る。花の付いているものがあれば飾り用にとっておく。
[3] サーモンとセルバチコ、ごま油、塩で和える。味を見て少ししっかり目の方が美味しいです。
[4] 器に玉ねぎのスライスをしき、上にサーモンをのせる。アボカドは横に添える。
[5] ハニーマスタードソースの材料を混ぜて添える。食べるときにお好みの量をかけてね！
[6] 玉ねぎの薄切りや、アボカドを添えいっしょに食べると美味しいです
きっかけ
生サーモンが大好きです！刺身でももちろん美味しいのですが洋風に、また、お酒のおつまみや、オードブルのように食べたかったので考えました。
おいしくなるコツ
サーモンとごま油、塩で和えるとき、少ししっかり目に塩をした方が美味しいです。
セルバチコはゴマの風味のピリッとするハーブです
