ヨーグルトプリン

プレーンヨーグルトや牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 111kcal ・たんぱく質 7.2g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・プレーンヨーグルト 200g ・牛乳 50ml ・「パルスイート」 大さじ2 ・水 大さじ1・1/2 ・粉ゼラチン 5g ・キウイ・正味 1/2個(50g) ・いちご・正味 3個(45g) ・ブルーベリー・正味 6個(6g)
■つくり方 <下準備> (a)粉ゼラチンは分量の水にふり入れひと混ぜし、ふやかす。 (b)器は水でサッとぬらしておく。 <作り方> (1)キウイは皮をむき、7mm角に切る。いちごはヘタを除き、7mm角に切る。 (2)鍋に牛乳、「パルスイート」を合わせて沸騰直前まで温める。火を止め、(a)のゼラチンを加えゴムベラでよく混ぜ溶かす。 (3)ヨーグルトを加え均一に混ぜ、(b)の器に分け入れ、冷蔵庫で30分冷やし固める(時間外)。 (4)固まったら、(1)のキウイ・いちご、ブルーベリーを合わせてのせる。