プレーンヨーグルトや牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 111kcal
・たんぱく質 7.2g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・プレーンヨーグルト 200g
・牛乳 50ml
・「パルスイート」 大さじ2
・水 大さじ1・1/2
・粉ゼラチン 5g
・キウイ・正味 1/2個(50g)
・いちご・正味 3個(45g)
・ブルーベリー・正味 6個(6g)
■つくり方
<下準備>
(a)粉ゼラチンは分量の水にふり入れひと混ぜし、ふやかす。
(b)器は水でサッとぬらしておく。
<作り方>
(1)キウイは皮をむき、7mm角に切る。いちごはヘタを除き、7mm角に切る。
(2)鍋に牛乳、「パルスイート」を合わせて沸騰直前まで温める。火を止め、(a)のゼラチンを加えゴムベラでよく混ぜ溶かす。
(3)ヨーグルトを加え均一に混ぜ、(b)の器に分け入れ、冷蔵庫で30分冷やし固める(時間外)。
(4)固まったら、(1)のキウイ・いちご、ブルーベリーを合わせてのせる。