包丁不要!もやしたっぷり!もやし豚団子とわかめの旨味噌スープ
豚団子の具も、スープの具ももやし✨
あとはカットわかめをパラパラ♪
包丁、まな板不要👍✨お財布👛にも優しくて、簡単で美味しいのでおススメです☺️
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに
☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止
(調理時間:15分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁♀️)
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豚ひき肉:300g
もやし(豚団子用):1袋・200g
(A)片栗粉:大さじ3
(A)味噌:大さじ1
(A)醤油・砂糖:各小さじ2
もやし(スープ用):1袋・200g
カットわかめ:大さじ2
(B)水:1100㏄
(B)鶏がらスープの素:小さじ4
(B)みりん:大さじ3
味噌:大さじ3~4
ごま油又はラー油:お好みで
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【1】ボウルに豚ひき肉、【A】を入れて練り混ぜ、もやし(豚団子用)も入れて良く練り混ぜる。(もやしはポキポキ折れてOK)
【2】鍋に【B】を入れて火にかけ、沸いて来たら弱火にして、1を団子状に丸めながら加え、全部入れたら中火にして煮る。
【3】豚団子が浮いて来たらカットわかめともやし(スープ用)を入れ、味噌を溶き入れて出来上がり!
器に盛り、お好みでごま油又はラー油を垂らす。
ポイント
味噌の量は味をみながら調節してください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/423552
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