材料 (3人分)
豆乳
400cc
砂糖(三温糖)
25g
ほうじ茶
10g
ゼラチン
5g
メイプルシロップまたははちみつ
1つにつき、小さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ゼラチンは水につけてふやかしておく
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鍋に豆乳、砂糖、ほうじ茶をいれて3分ほど煮出す
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ほうじ茶を漉して、ゼラチンを入れて溶かす
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型にいれて冷やし固める
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食べるときに、メイプルシロップか、蜂蜜をかけていただきます。
投稿者からのコメント
きっかけ
豆乳が家にあったので♪簡単におやつを作りました。
おいしくなるコツ
ほうじ茶を煮出す時に豆乳に膜が張りますが濾すので大丈夫。
気になる人は100cc分の豆乳を水に変えて煮出し、豆乳を後から足してもいいですよ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。