ブロッコリーのカニカマタルタルソース

材料（2人分） ブロッコリー 1/2株 ゆで卵 3個 玉ねぎ 1/8個（30g） かに風味かまぼこ 50g ■A マヨネーズ 大さじ2 牛乳 大さじ1 砂糖 2つまみ 塩 1つまみ かに風味かまぼこでかんたんに作れるタルタルソースを、ブロッコリーにかけて召し上がれ♡ 作り方 [1] ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎはみじん切りにする。かに風味かまぼこは粗く刻む。 [2] 【A】をボウルに入れて玉ねぎとかに風味かまぼこを混ぜてなじませておく。 [3] フライパンにお湯を沸かし、塩適量（分量外）を入れる。ブロッコリーを入れ、中火で2分程ゆで、返してさらに1分ほどゆでる。 [4] ざるにあげ、粗熱がとれるまでおいておく。 [5] 器に<4>と2等分くらいに割ったゆで卵を盛り付けて、<2>を乗せる。 ■コツ・ポイント かに風味かまぼこは、歯ごたえが残る程度の粗みじんがおすすめです。 ■このレシピの生い立ち ブロッコリーをたくさん美味しく食べられるレシピを考えました。