鶏ひき肉で作る肉だんご☆甘辛たれをからめたうずらの卵との相性も◎お弁当のおかずにも♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 310kcal
・たんぱく質 15.9g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 15g
鶏ひき肉
150g
うずらの卵の水煮
3個（27g）
長ねぎ
1/4本（正味30g）
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
[A]片栗粉
大さじ1/2
[A]しょうゆ
小さじ1/2
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
[B]水
大さじ2
[B]しょうゆ
大さじ1
[B]砂糖
小さじ1
[B]「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
[C]水
大さじ2
[C]片栗粉
大さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
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ねぎはみじん切りにし、うずらの卵は半分に切る。
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ポリ袋にひき肉、（1）のねぎ、Aを入れてよくもんで混ぜ、袋の角を1カ所切って6等分にしぼり出して丸める。
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フライパンにごま油を熱し、（2）を入れ、両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。
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同じフライパンにBを入れて火にかけ、沸騰したら、Cの水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。（3）を戻し入れ、（1）のうずらの卵を加えてからめる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
