いちごやバジルの葉を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 34kcal
・たんぱく質 0.9g
・塩分 0g
・野菜摂取量 2g
■材料（4人分）
・いちご・正味 1パック（300g）
・「パルスイート」 大さじ4
・レモン汁 小さじ1
・バジルの葉 6枚
・バジルの葉・飾り用 適量
■つくり方
（1）いちごはよく洗ってから水気を拭き取り、ヘタを切り落とし、ヘタから１ｃｍ深さの切り込みを入れる。
（2）耐熱ボウルに（１）のいちご、「パルスイート」、レモン汁を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取り（時間外）、バジルの葉をちぎって入れ混ぜる。
（3）器に盛り、バジルの葉を飾る。
＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて 保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
