電子レンジで簡単に作れる！忙しい日におすすめです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 171kcal
・たんぱく質 12g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 95g
■材料（2人分）
・鶏もも肉（皮つき） 120g
・酒 大さじ1
・「ほんだし」 小さじ1/2
・キャベツ 200g
・梅干し 2個
[A]水 大さじ3
[A]酒 大さじ1
[A]うす口しょうゆ 大さじ1
[A]みりん 小さじ1
■つくり方
（1）鶏肉は３ｃｍ幅に切り、さらに３ｃｍ長さのそぎ切りにする。酒、「ほんだし」小さじ１／４をまぶして５分おく。キャベツは３～４ｃｍ角に切る。
（2）梅干しは種を除いて粗くほぐす。ボウルに移し入れて「ほんだし」小さじ１／４、Ａを加え混ぜ合わせる。
（3）耐熱皿に（１）のキャベツを敷き、（１）の鶏肉をひと切れずつ間隔をおいて並べる。（２）を回しかけ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。
