材料(2人分)
豚ももランプ(ステーキ用) 2枚
筍 1/4
わかめ(湯通し済み) 1掴み
塩胡椒 しっかり目
酒 少々
みつば 1本
作り方
[1] 筍はスライス、わかめはざく切りにする
[2] 豚肉は一口大にカット
[3] フライパンに2を入れて弱火で両面こんがり焼き色がつくまで10分程蒸し焼きする。
[4] 3に1と酒、塩胡椒を加えて中火で5分程焼いたら器に盛り付け、ざく切りにしたみつばをトッピング
きっかけ
豚ランプ肉が格安だったので春食材と焼き合わせしました
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません