材料(直径18cm台2枚分)
ピザ台(18cm) 2枚
☆温かいご飯 お茶碗1杯
☆カゴメトマトケチャップ 大さじ2
☆塩・粗びき胡椒 少々
バター 大さじ1/2
◎玉ねぎ 1/4個
◎冷凍コーン 大さじ山盛り2~3
◎ハーフベーコン 4枚
卵(Mサイズ) 4個
●マヨネーズ 大さじ1
●塩 少々
オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
とろけるスライスチーズ 4枚
カゴメトマトケチャップ 大さじ1
カゴメトマトケチャップ(仕上げ用) 適量
刻みパセリ 少々
まるごと炭水化物。
作り方
[1] ベーコンは小さく切っておく。玉ねぎはみじん切りにする。
[2] フライパンを熱してバターを馴染ませ、◎を炒めて軽く塩を振り、更に☆を加えて炒める。
[3] ピザ台にケチャップ大さじ1/2を塗り、2の半分を少し押さえながら乗せる。
[4] 卵を溶いて●を加えて混ぜておく。
[5] フライパンをさっと洗い中火にかけオリーブオイルを馴染ませ4の半分を流し入れ、固まりだしたら菜箸で大きく混ぜて火を止める。
[6] そのまま予熱で卵に火を通し、トロッとした感じにする。
[7] 6を3に乗せる。
[8] とろけるチーズ、ケチャップ(仕上げ用)、刻みパセリを乗せてオーブントースターで表面にうっすら焦げ目がつくまで焼く。く。
[9] 出来上がり~♪熱々をどうぞ~♡(⌒∇⌒)
■コツ・ポイント
材料は2枚分ですので、卵は2回に分けて焼いています。大きなフライパンで1度に焼いてもOKです。
■このレシピの生い立ち
包まなくても出来る究極のオムライスです♪しかもラップに包んで持ち運びも便利、移動中の車の中でも食べれますよ♡