豚ヒレ肉やカリフラワーを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 185kcal
・たんぱく質 20.8g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 80g
■材料（2人分）
・豚ヒレ肉 160g
・しょうがのすりおろし 少々
・カリフラワー 120g
・さやいんげん 6本（40g）
[A]黒酢 大さじ3
[A]水 大さじ3
[A]しょうゆ 小さじ2
[A]片栗粉 小さじ1
[A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1（3g）
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
■つくり方
（1）豚肉は１ｃｍ幅に切り、しょうがをまぶす。
（2）カリフラワーは小房に分けてゆで、さやいんげんはゆでて斜め半分に切る。
（3）フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、（２）のカリフラワー・さやいんげんを加え、肉に火が通るまで炒める。
（4）鍋にＡを入れて火にかけ、とろみがつくまで煮立てる。
（5）器に（３）を盛り、（４）をかける。
