■※今回の豆乳プリンでは特定原材料に準ずる20品目のうちのゼラチンと大豆が含まれています。アレルギーの疑いのあるお子様はしっかりと医師の診断を受けたうえでお作り下さい。
7大アレルゲン不使用（乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かに） 豆乳で作った簡単プリンです♪
豆乳(無調整)
400cc
砂糖
大さじ1と1/2
板ゼラチン(パウダーでも可）
4、5g
■カラメルソース
砂糖
大さじ2
水
50cc
手順
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まずゼラチンを水でふやかしておきます
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カラメルソースを作ります。鍋に砂糖を入れて火をつけ、色ずいてきたら水を入れて、適当なとろみがつくまで煮込みます。
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豆乳に砂糖を入れてを鍋で温めます
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豆乳が温まったら、ゼラチンを入れて、器によそい、冷蔵庫で2～3時間固まるまで待ちます。
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固まったらカラメルソースをかけて完成です♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ぐつぐつ沸騰させたところにゼラチンを入れると固まりにくいので注意です。※今回の豆乳プリンでは特定原材料に準ずる20品目のうちのゼラチンと大豆が含まれています。アレルギーの疑いのあるお子様はしっかりと医師の診断を受けたうえでお作り下さい！
■このレシピの生い立ち
アレルギーの息子にプリンを食べさせてあげたくて考えました。※今回の豆乳プリンでは特定原材料に準ずる20品目のうちのゼラチンと大豆が含まれています。アレルギーの疑いのあるお子様はしっかりと医師の診断を受けたうえでお作り下さい！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
