さっぱり!丸鶏そうめん

「丸鶏がらスープ」は水にさっと溶けるので、めんつゆとしても使えます! ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 486kcal ・たんぱく質 20g ・塩分 2.8g ・野菜摂取量 93g ■材料(2人分) ・そうめん 4束(200g) ・ツナ缶 1缶(80g) ・水菜 2株 ・ミニトマト 8個 [A]氷水 2カップ [A]「丸鶏がらスープ」 大さじ1 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」・好みで 適量
■つくり方 (1)ツナは水気をきる。水菜は4cm長さに切り、ミニトマトは半分に切る。 (2)ボウルにAを合わせてつゆを作る。 (3)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。 (4)器に(3)のそうめんを盛り、(1)の水菜・ツナ・ミニトマトをのせて(2)のつゆを注ぎ、好みでごま油をたらす。 ※「丸鶏がらスープ」は水にもサッと溶かすことができます。