Swiss miss で簡単クッキー☆★

材料 Swiss miss 1袋 薄力粉 30g ココナツオイル 17g プレーンヨーグルト 大さじ1
甘〜いスイスミス☆クッキーにしたらマシュマロが溶けてカリッとして美味しくなりますっ!簡単に出来ますよ〜(^_−)−☆ 作り方 [1] ボールにココアドリンクを袋から出して、薄力粉をふるって入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 [2] ココナツオイルを電子レンジ600wで20秒加熱して加え、粉とまぜまぜする。(あんまり混ざらなくても気にしない) [3] ヨーグルトを加えて全体をまとめる。オーブンペーパーを敷いた鉄板に食べやすい大きさに切って並べ、中央は指で押して平らにする [4] 180度に予熱したオーブンで10分焼いて、冷ます。 [5] ココナッツオイルの代わりにバターやマーガリンでも出来ます。その場合は、ちょっとふんわりするので15分程焼いて下さい。 ■コツ・ポイント マシュマロの部分が溶けて穴が空くので、出来ればオモテ面にマシュマロが顔を出さないように、成型した方が良いかと思います。また、ヨーグルトは水分の多い物を使う場合は小さじ1強でもまとまるので、少なめに入れながら様子を見て足してくださいね。 ■このレシピの生い立ち そのままドリンクとして飲むには、ウチの家族には甘すぎたので、クッキーにしました!(^^;;