エビマヨのバーニャカウダー

クリスマスに使えるエビマヨのバーニャカウダーです。えびを揚げずにフライパンで焼くのでヘルシーです。 作り方 [1] えびは皮をむいて、臭み消しにお酒を振りかけておきます。 [2] えびに片栗粉を付けてフライパンで焼きます。 [3] マヨネーズ・練乳・塩コショウでディップソースを作ります。 [4] ディップソースを小さな器に入れて盛り付けます。 ■コツ・ポイント えびの臭みを取るには、向いた後に片栗粉で揉み洗いをしても良いです。フライパンで焼く時は少し多い目の油で焼くと上手く焼けます。 ■このレシピの生い立ち クリスマスやパーティーで喜んでもらえます。また、揚げないのでヘルシーです。作り方は動画にも撮ってますので時間があればご覧くださいね。https://youtu.be/JG6GL6lqRyA