材料
えび
24尾
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
油
大さじ2
マヨネーズ
50g
練乳
大さじ1
塩コショウ
少々
手順
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えびは皮をむいて、臭み消しにお酒を振りかけておきます。
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えびに片栗粉を付けてフライパンで焼きます。
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マヨネーズ・練乳・塩コショウでディップソースを作ります。
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ディップソースを小さな器に入れて盛り付けます。
投稿者からのコメント
クリスマスに使えるエビマヨのバーニャカウダーです。えびを揚げずにフライパンで焼くのでヘルシーです。
■コツ・ポイント
えびの臭みを取るには、向いた後に片栗粉で揉み洗いをしても良いです。フライパンで焼く時は少し多い目の油で焼くと上手く焼けます。
■このレシピの生い立ち
クリスマスやパーティーで喜んでもらえます。また、揚げないのでヘルシーです。作り方は動画にも撮ってますので時間があればご覧くださいね。https://youtu.be/JG6GL6lqRyA
※みやすさのために書式を一部改変しています。
