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丸ごとピーチアイスのマスカルポーネ添え

半分に切った桃を冷凍してアイスに!マスカルポーネを使ったソースと一緒に楽しむ桃のデザートレシピです。

材料 (2人分)

  • 2個
  • グラニュー糖
    小さじ1
  • クッキー
    お好みで
  • ミント
    お好みで
  • はちみつ
    お好みで
  • ギリシャヨーグルト
    100g
  • マスカルポーネチーズ
    100g
  • はちみつ
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • <1> 桃は半分に切り、種を取りのぞく。切り口にグラニュー糖をふって冷凍庫で1時間以上冷やす。
  • <2> ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。
  • <3> 器に<1>を盛りつけ、<2>、お好みで砕いたクッキー、ミント、はちみつを添える。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 桃は皮付きのまま冷凍して盛り付けると彩りがより綺麗になります。 ギリシャヨーグルトの代わりに通常のヨーグルトを水切りして使用しても◎ ※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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