お弁当にも!鶏むね肉のマヨわさび焼き レシピ・作り方

材料(2〜3人分) 鶏胸肉 1枚 片栗粉 大2〜3 マヨネーズ 大3 醤油 小1 わさび 5cm〜 塩胡椒 少々 サラダ油 大1
作り方 [1] 鶏むね肉は全体的にフォークで刺す。厚みが均一になるよう一口大に切り分けたら、塩コショウを振る。片栗粉をまぶす。※ここまでの工程をフライパンの上で行ってしまっています。← [2] サラダ油をフライパンに引いて、そこで胸肉を焼く(片面4分ずつ程度)。余計な油は拭き取る。 [3] 火を止めたら、あわせておいたマヨネーズ、醤油、わさびを絡める。 [4] 皿に盛り付けて完成。 きっかけ チューブのワサビが余っていたので、多く使えるレシピを考えました。