○材料（16個分）
・こめ油(焼き用）適量
・あんこ適量
・桜の花塩漬け16個
・イチゴ16粒
【A】
・白玉粉大さじ3
・砂糖大さじ2
・こめ油小さじ1
・小麦粉80g
・水カップ1～
・食紅少々
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
○作り方
1. ボウルに白玉粉と水を入れ溶き、砂糖を加え小麦粉を振るいながら加え、食紅少々で淡いピンク色にし、こめ油を加え混ぜる。
2. フライパンにこめ油を敷き、１．を大さじ１強くらい楕円形に伸ばして中火で焦がさないように焼く。（ラップで１枚づつ包んで置く。）
3. イチゴを中心にあんこで包む。
4. ２．で３．を巻く。上に水で戻した桜の花を置く。
○コツ・ポイント
①翌日には固くなりがちな生地もこめ油を加えることで軟らかく、とてもおいしいです。
