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さやいんげんのごまあえ

さやいんげんのごまあえ

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ごまの風味が絶品な和え物◎ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 56kcal ・たんぱく質 2g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 27g ■材料(2人分) ・さやいんげん 8本 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・うま味調味料「味の素®」 少々 ・練り白ごま 大さじ1 ・「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2/3(2g) ・しょうゆ 小さじ1/2
■つくり方 (1)さやいんげんはスジを取り、塩、「味の素®」を加えた熱湯でゆでて冷水にとって水気をきり、2cm幅に切る。 (2)練り白ごま、「パルスイート」、しょうゆを混ぜ合わせ、あえ衣を作る。 (3)(2)に(1)のさやいんげんを加えてあえる。

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