ごまの風味が絶品な和え物◎
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 56kcal
・たんぱく質 2g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 27g
■材料(2人分)
・さやいんげん 8本
・「瀬戸のほんじお」 少々
・うま味調味料「味の素®」 少々
・練り白ごま 大さじ1
・「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2/3(2g)
・しょうゆ 小さじ1/2
■つくり方
(1)さやいんげんはスジを取り、塩、「味の素®」を加えた熱湯でゆでて冷水にとって水気をきり、2cm幅に切る。
(2)練り白ごま、「パルスイート」、しょうゆを混ぜ合わせ、あえ衣を作る。
(3)(2)に(1)のさやいんげんを加えてあえる。