アジの香草パン粉焼きガーリックチーズ風味

材料 アジ(三枚おろし) 10枚 塩 2つまみ 白ワイン(酒) 大さじ1 パン粉 小さじ10~ にんにく(すりおろし) 小さじ1 粉チーズ 適量 バジル(ドライ) 適量 オリーブオイル 大さじ2
アジにパン粉と香草、ガーリックと粉チーズをふってトースターで焼くだけ! 作り方 [1] 主な材料はコチラです。 [2] アジに塩と白ワインをふっておいておく。5分くらい経ったら、キッチンペーパーで水気を拭きとる。 [3] アルミホイルをひいた天板にアジをのせ、にんにくのすりおろしを小さじ1/10ずつのせていく。 [4] 表面に薄く伸ばす。 [5] パン粉をふりかける。 [6] 粉チーズとドライバジルをふりかける。 [7] オリーブオイルをたらしたら、トースターで12~15分焼く。※250℃のトースターを使用しました。 [8] 焼き上がり。 [9] 器に盛っていただきます。 ■コツ・ポイント ・アジに塩と酒をふる。・アジの水気をよく拭き取る。 ■このレシピの生い立ち トースターを使って手軽に魚料理を作りたくて考えました。