食パンで簡単♪りんごのアップルパイ風トースト

甘酸っぱいりんごとクリーミーなチーズが相性抜群！食パンにのせて焼くだけでカフェ風のデザートトーストに♪ ■材料（2人分〔20分〕） りんご　　1/2個 食パン（6枚切り）　　2枚 クリームチーズ　　40g ミックスナッツ　　15g 砂糖　　大さじ1 レモン汁　　小さじ1 バター　　10g シナモンパウダー　　適量 ミント　　適量 はちみつ　　適量 ■工程 <1>　クリームチーズは室温に戻しておく。 <2>　りんごは芯を取り除き、皮ごと2mm厚さの薄切りにする。ミックスナッツは粗く刻む。バターは1cm角程度に切る。 <3>　耐熱皿に<2>を並べ、砂糖、レモン汁をまぶして軽く混ぜて馴染ませる。 <4>　<2>のバターを所々にのせ、ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で3分加熱し、取り出して汁気をきる。 <5>　食パンに<1>を塗り、<4>を並べてのせ、トースターで3〜4分焼く。 <6>　シナモンパウダーをふり、<2>のミックスナッツを散らしてミントをのせ、はちみつをかける。 ■コツ・ポイント りんごは薄切りにし、電子レンジで加熱するとほどよく熱が通って食感よく仕上がります。 クリームチーズの酸味と甘酸っぱいりんごがよく合い、刻んだミックスナッツの食感がアクセントになります。 ※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。