ごぼう
1本
人参
4分の1本
マヨネーズ
大さじ2+大さじ1
豆乳（牛乳でもよい）
大さじ4
砂糖
大さじ1
塩麹
大さじ1
辛子（チューブ）
小さじ1
手順
- フライパンにマヨネーズ（大さじ2）を入れて火にかけマヨネーズが溶けてきたら、ささがきのごぼうと短冊切りの人参を加え炒める。
- 人参がしんなりしてきたら①に砂糖・塩麹・豆乳を加え汁気が無くなるまで炒めたら火を止めて辛子とマヨネーズ（大さじ1）を入れて全体に絡める。
- 器に盛ったら完成です♪
投稿者からのコメント
きっかけ
塩麹を使って新しい味のきんぴらごぼうを作りました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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