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かつおとうなぎのサラダ
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かつおとうなぎのサラダ

シャキシャキのサラダと自家製ドレッシングが好相性!

材料

(4人分)
  • かつおたたき
    200g
  • うなぎ蒲焼き
    1尾
  • 適量
  • きゅうり
    1/2本
  • レタス
    3枚
  • 人参
    50g
  • 赤玉ねぎ
    50g
  • セロリ
    1/2本
  • しょうが
    1片
  • 大さじ2
  • サラダ油
    大さじ2
  • 薄口醤油
    大さじ3
  • レモン汁
    大さじ1

手順

所要時間:25 分
  • かつおは食べやすく切る。
  • フライパンにうなぎ蒲焼きを入れて酒をふりかける。蓋をして蒸す。冷めたら食べやすい大きさに切る。
  • 野菜はせん切りにして、それぞれ水にはなす。
  • しょうがドレッシングを作る。しょうがはおろす。調味料を混ぜ合わせ、しょうがを加える。
  • 器に水気を切った3・1・2を盛り付け、4のドレッシングをかける。

投稿者からのコメント

※赤玉ねぎは一部店舗では取り扱いがございません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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